Lemon

🇩🇪⬇️

A citromolaj sokoldalúságát az úgynevezett monoterpéneknek köszönheti, amelyek szerves vegyületek és összesen 10 szénatomból állnak. A limonén a legnagyobb arányban jelen lévő vegyület, amely nemcsak a jellegzetes friss, citrusos aromát adja az olajnak, hanem az alábbiakat is támogatja:
• Hangulat – Élénkítő tulajdonságai elősegíthetik a pozitív hangulatot
• Emésztés – Belsőleg alkalmazva támogathatja a kiegyensúlyozott emésztőrendszert
• Anyagcsere – Hozzájárulhat az egészséges anyagcsere működéséhez.

Egy finom recept:
Citromos fehérjetartalmú sajttorta
Hozzávalók:
• 230 g túró
• 1 tojás
• 65 g zsírszegény natúr görög joghurt
• 2 evőkanál juharszirup vagy agávészirup
• 4 csepp citrom illóolaj
• 2 evőkanál zsírszegény natúr görög joghurt (toppinghoz)
• Málna (toppinghoz)
Elkészítés:
1. A túrót, a görög joghurtot, a juharszirupot (vagy agávészirupot), a tojást és a citrom illóolajat turmixold össze, amíg krémes állagú nem lesz.
2. A masszát egyenletesen oszd el két hőálló sütőformában.
3. Süsd 180 °C-on (350 °F) kb. 15 percig, vagy amíg a közepe megszilárdul.
4. Vedd ki a sütőből, hagyd kihűlni, majd tedd a hűtőbe.
5. Tálalás előtt formánként 1 evőkanál görög joghurttal, egy kevés juharsziruppal (vagy agávésziruppal) és málnával díszítsd.

Zitronenöl verdankt seine Vielseitigkeit organischen Verbindungen namens Monoterpene, die jeweils aus insgesamt 10 Kohlenstoffatomen bestehen. Limonen ist die größte Verbindung und liefert dem Öl nicht nur seine einzigartige Würze und Frische, sondern unterstützt außerdem:
• Die Stimmung – Seine belebenden Eigenschaften fördern eine positive Stimmung
• Die Verdauung – Limonen kann bei innerlicher Anwendung ein ausgeglichenes Verdauungssystem unterstützen
• Den Stoffwechsel – Kann dabei helfen, einen gesunden Stoffwechsel zu fördern

Ein köstlichen Rezept:
Protein-Cheesecake mit Zitrone
Zutaten:
• 230 g Hüttenkäse
• 1 Ei
• 65 g fettarmer Griechischer Joghurt natur
• 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
• 4 Tropfen ätherisches Zitronenöl
• 2 EL fettarmer Griechischer Joghurt natur (als Topping)
• Himbeeren (als Topping)
So geht's:
1. Hüttenkäse, Griechischen Joghurt, Ahornsirup (bzw. Agavendicksaft), Ei und ätherisches Zitronenöl im Mixer mixen, bis eine cremige Masse entsteht.
2. Den Teig gleichmäßig auf zwei Auflaufformen verteilen.
3. Bei 180°C/350°F für 15 Minuten backen oder bis der Teig in der Mitte fest ist.
4. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und im Kühlschrank kaltstellen.
5. Jede Auflauform mit einem EL Griechischem Joghurt, Ahornsirup (bzw. Agavendicksaft) und Himbeeren garnieren und dann servieren!